1、腐竹泡水,浸軟,瀝乾,切段備用。
2、冬瓜洗淨,去皮去囊,切小塊,備用。
3、鍋燒熱,放入適量的油,放入適量的姜爆香,然後加入冬瓜,快速翻炒,加入適量的清水。
4、待10-15分鐘後,帶冬瓜變軟後,加入腐竹、豆皮再煮3-5分鐘。
5、加入適量的鹽調味,出鍋,完成。
1、腐竹泡水,浸軟,瀝乾,切段備用。
2、冬瓜洗淨,去皮去囊,切小塊,備用。
3、鍋燒熱,放入適量的油,放入適量的姜爆香,然後加入冬瓜,快速翻炒,加入適量的清水。
4、待10-15分鐘後,帶冬瓜變軟後,加入腐竹、豆皮再煮3-5分鐘。
5、加入適量的鹽調味,出鍋,完成。