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1、主料:雞蛋3個、細香葱1小把。
2、輔料:剁椒1湯匙、植物油2湯匙、水適量。
3、香葱切成小葱花,雞蛋打在碗裏,加一點温水,充分打散,鍋裏放植物油,燒熱後,把打散的雞蛋倒入鍋裏煎成雙面金黃,用勺切割成小塊。
4、加入適量的剁椒,翻炒均勻。
5、把香葱下鍋,一起混合後完成裝盤。
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