青椒炒肉絲的怎麼做

1、主料：青椒2個、裏脊100克。

2、輔料：油適量、葱20克、鹽1茶匙、姜20克、蒜20克、澱粉1茶匙、醬油少許。

3、食材洗淨。

4、青椒茄絲，肉切絲，葱薑蒜切末。

5、炒鍋入油加熱，下入葱薑蒜爆香，下入肉絲炒至變白，加醬油少許。

6、下入青椒絲煸炒4-5分鐘，淋水澱粉少許，出鍋。