青椒炒肉絲簡單做法

（1）首先先將豬肉洗乾淨後切絲，然後加入蛋清、料酒、生抽攪拌均勻進行醃製。

（2）青椒洗淨去掉白籽白絲，切成細絲。

（3）接着在鍋中倒油，加入葱花和薑絲寶箱。

（4）豬肉倒進去後炒至定型，加入青椒繼續炒，最後撒上鹽翻炒均勻即可。