香菇醬炒黑木耳豆腐怎麼做

1、主料：北豆腐、黑木耳。

2、輔料：香菇醬、葱、姜、蒜、鹽。

3、黑木耳用温水泡發後，洗淨，撕小朵。北豆腐切塊。薑切片，蒜拍扁，少許葱花，備用。

4、鍋燒熱放油，油熱後，放入切成塊的豆腐，小火煎至金黃，另一面也煎至金黃。

5、煎好的豆腐移到鍋內一邊，餘油內，放入姜蒜。

6、放入黑木耳，翻炒。加入一湯匙香菇醬。

7、加大約半碗水。蓋上鍋蓋燜一會，直到鍋中湯汁收的差不多了，撒葱花出鍋。