1、食材:土豆500克,大青椒55克,幹木耳30克,大蒜半頭,鹽適量,蠔油1勺。
2、一個大土豆切片,薄一點,炒土豆片儘量切薄一點
3、把土豆片用水洗兩遍,洗去表面的澱粉,這樣炒出來口感好。
4、大青椒掰塊,木耳摘洗乾淨,大蒜切薄片。
5、熱油,蒜瓣爆香後放點胡椒粉炒香。
6、放入土豆片翻炒,用大火。
7、放入木耳和大青椒翻炒。
8、翻炒的同時放入鹽、蠔油。
9、最後炒勻,看到土豆片熟透即可出鍋。
1、食材:土豆500克,大青椒55克,幹木耳30克,大蒜半頭,鹽適量,蠔油1勺。
2、一個大土豆切片,薄一點,炒土豆片儘量切薄一點
3、把土豆片用水洗兩遍,洗去表面的澱粉,這樣炒出來口感好。
4、大青椒掰塊,木耳摘洗乾淨,大蒜切薄片。
5、熱油,蒜瓣爆香後放點胡椒粉炒香。
6、放入土豆片翻炒,用大火。
7、放入木耳和大青椒翻炒。
8、翻炒的同時放入鹽、蠔油。
9、最後炒勻,看到土豆片熟透即可出鍋。