直接炒芹菜炒多久能熟 - 芹菜的簡介

1、芹菜是非常易熟的一種食物，一般炒三分鐘就可以吃了。

2、吃芹菜具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

3、芹菜的根系為淺根系，一般分佈在7～36釐米的土層內，但多數根羣分佈在7～10釐米的表土層。由於根系分佈淺，芹菜不耐旱。直播的芹菜主根系較發達，經移植的由於主根被切斷而促進側根發達，因而芹菜適宜育苗移栽或無土栽培。