椒汁肥牛

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

肥牛：300克;金針菇：250克; 白菜薹: 12棵; 花椒：30克;朝天椒：6克;葱油：50克;

椒汁肥牛的做法

金針菇去頭，分為12份，肥牛切薄片逐一卷上金針菇，入鍋氽斷生

菜心飛水後襬入盤中，將肥牛卷擺在菜膽上，淋上鮮椒汁，撒上鮮花椒，青紅尖椒圈

鍋內入葱油燒至七成熱，澆在花椒上即可上桌