香菇炒肉做法步驟詳解

1、原料準備：香菇適量，五花肉適量，彩椒適量，葱適量，姜適量，鹽適量，雞精適量，十三香適量，生抽適量。

2、香菇洗淨切塊，準備好葱薑末，青椒和彩椒切塊，五花肉切片。

3、香菇下鍋焯水撈出控水備用，起鍋燒油下入五花肉翻炒。

4、 炒制變色，加葱薑末和生抽翻炒。

5、加鹽雞精，十三香，放香菇，放青椒和彩椒，翻炒均勻即可。