香辣小龍蝦的正宗做法

1、小龍蝦兩斤、川味香辣小龍蝦調料、植物油、洋葱(切塊)、芹菜(切段)、大蒜、姜(切片)、啤酒或料酒。

2、鍋內放入適量植物油燒熱炸小龍蝦炸至變色撈出。

3、鍋內放油大火炒薑片、蒜，放入專意川味香辣小龍蝦調料，下小龍蝦翻炒均勻。

4、加適量啤酒或料酒小火燜1至2分鐘改大火收汁，下洋葱丶芹菜炒香即可出鍋。