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1、食材:冰凍雞爪適量、味精少許、鹽一勺、生抽適量、薑片適量、八角適量。
2、首先雞爪解凍清洗乾淨,將指甲給剪掉。
3、再冷水下鍋。
4、然後煮開鍋後,煮十分鐘,將血末給去掉。
5、再加入適量八角和薑片。
6、再煮十分鐘到二十分鐘左右,有血末去掉血末。
7、再把煮好的雞爪給倒到壓力鍋裏,加入少許的味精。
8、再加入一勺的鹽。
9、再加入適量的生抽。
10、再壓力鍋壓制十分鐘左右。
11、最後煮好後自然放涼即可。
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