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1、主料:萵筍1根。
2、輔料:彩椒1個、小葱1根、香油1勺、鹽3克。
3、萵筍去皮洗淨後,切絲,彩椒洗淨後切絲。
4、將切好的萵筍絲和彩椒絲裝碗中,用滾開水泡1分鐘左右。
5、泡好的萵筍絲和彩椒絲瀝乾水份,加入香油和鹽拌均勻,裝盤,撒上小葱。
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