1、準備所需食材：土豆、麪包糠、牛肉、小葱等。
2、將土豆去皮洗淨，切成小丁塊放在蒸鍋裏蒸20分鐘左右；牛肉洗淨剁成餡兒。
3、熱鍋倒油，油熱後，放入牛肉餡等肉變色後加入少許花椒粉調香，再繼續炒1分鐘左右。
4、將蒸熟的土豆和炒好的牛肉末加上小葱末拌在一起，加入少許黑胡椒粉、適量的鹽及適量的麪粉（加麪粉可以讓土豆丸子好成型）、最後加入少許食用油，最後攪拌成土豆泥備用。
5、將土豆泥搓成小丸子，並裹上面包糠擺在盤中備用；熱鍋倒入適量的食用油，將土豆丸子放入炸鍋中炸成表面金黃瀝乾油撈出，點上沙拉醬就可以開吃了的。
