材料
雞翅根:6只; 冰糖:少許;生抽:適量;葱:適量;蒜:適量;料酒:適量;香菜:少許;
醬雞翅的做法
雞翅洗淨同冷水入鍋,燒開2分鐘去血水,撈出
鍋裏放油,小火煎雞翅,煎到金,加葱蒜;(也可以不煎雞翅,但煎過的更好吃)
淋3大湯勺生抽(或醬油),1大湯勺料酒,冰糖,6大湯勺熱水
大火燒開,用筷子在雞翅上挫幾個洞,蓋蓋子,小火燜10分鐘
大火收汁,裝盤,擺些香菜
材料
雞翅根:6只; 冰糖:少許;生抽:適量;葱:適量;蒜:適量;料酒:適量;香菜:少許;
醬雞翅的做法
雞翅洗淨同冷水入鍋,燒開2分鐘去血水,撈出
鍋裏放油,小火煎雞翅,煎到金,加葱蒜;(也可以不煎雞翅,但煎過的更好吃)
淋3大湯勺生抽(或醬油),1大湯勺料酒,冰糖,6大湯勺熱水
大火燒開,用筷子在雞翅上挫幾個洞,蓋蓋子,小火燜10分鐘
大火收汁,裝盤,擺些香菜