材料
白蘿蔔：1000克;糯米粉：400克; 臘腸: 6條;幹香菇: 適量;蝦米: 適量;乾貝: 適量; 小葱：適量;植物油：適量;白糖：1匙;食鹽：2匙;水：3杯;
蘿蔔糕的做法
幹香菇、海米泡軟切粒；瑤柱泡軟成絲；小葱切碎；炒鍋下油（比普通炒肉菜多一些），小葱煸香後下香菇、海米、瑤柱，出香味後盛出來備用
蘿蔔去皮切絲，放入炒臘味的油鍋略炒後加入水、糖、鹽，直至蘿蔔絲變透明，熄火
在蘿蔔絲裏放入炒好的臘味香菇（不要全放入留出一點）拌勻後，篩入粘米粉拌勻
容器抹油（防粘），均勻鋪入做法3並略壓實，表面撒上預留出的臘味和小葱
蓋好容器（以免蒸時候鍋蓋上的水氣掉在上面），大火蒸40-60分鐘，或直至筷子插進去拔出為乾淨時
