如何做醬油炒飯 - 醬油炒飯的做法簡單

1、食材：剩米飯一盤、小葱80克、雞蛋兩個、食用油適量、老抽一勺、生抽兩勺、十三香適量、鹽適量、雞精適量。

2、準備一盤剩飯，小葱洗淨切碎待用，兩個雞蛋打散在碗中待用。

3、將鍋燒熱後倒入適量的油，並倒入雞蛋液小火攤成八成熟。

4、把炒好的雞蛋盛出來。

5、往鍋中倒入適量的油，並放入葱花小火炒香一分鐘。

6、倒入剩米飯翻炒三分鐘。

7、加入生抽、老抽、十三香和適量的鹽翻炒五分鐘左右。

8、放入剛剛攤好的雞蛋塊，小火翻炒一分鐘。

9、加入適量的雞精進行調味，繼續翻炒兩分鐘即可。