電飯鍋做醬油雞的做法

1、食材：雞1只、生薑4-5片、鹽適量、蠔油2勺、葱適量、醬油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺。

2、準備電飯煲，切去屁屁指甲，將鹽均勻塗抹在上面醃製一會兒。

3、將醬油，老抽，冰糖，蠔油，料酒混合在一起。

4、勺2勺醬料進雞肚子，其他的淋上去醃製，醃製2小時以上，3小時更好，為了入味可用牙籤在雞上面扎小洞。

5、肚子裏塞好葱姜。

6、電飯煲中放葱姜。

7、醃製好的雞和醬料一起放入電飯煲中，按煮飯鍵，煮好後再繼續保温10-15分鐘再開蓋。

8、出鍋手撕即可食用。