鮑魚燉湯的烹飪方法 - 鮑魚和什麼一起燉湯好

1、鮑魚和排骨一起燉湯好，具有滋補、調理的功效。

2、材料：鮑魚250g、排骨500g 、金華火腿20克。調味料：鹽。

3、排骨切小塊，入冷水鍋中煮沸三分鐘後，撈出，用水洗乾淨。金華火腿切細絲；

4、鮑魚挖去肚子，連同殼洗淨，與排骨、火腿一起放入燉盅裏，加水並蓋蓋；

5、燉盅放入電燉鍋中，加入適量的水，沸騰後中小火燉2小時，起鍋前加鹽調味即可。