牛肉如何煲湯

1、原料：牛肉150克，水發海帶絲100克，花椒10克，薑片、葱段各少許。調料：雞粉2克，胡椒粉1克，生抽4毫升，料酒6毫升。

2、牛肉切丁，放入沸水鍋中燙2分鐘，去除血水和髒污，撈出待用。

3、高壓鍋中注入清水，倒入牛肉丁、薑片葱段，淋入少許料酒，中火煮30分鐘。

4、加入海帶絲、生抽、雞粉、胡椒粉，拌勻即可。