清炒四季豆的家常做法

1、材料：四季豆250克、青紅椒絲50克、蒜末少量。

2、調料：鹽一小勺。

3、四季豆掐去老筋，洗淨。

4、將四季豆斜切成細長條。

5、備好蒜末、青紅椒絲。

6、鍋裏倒油；炒香蒜末；倒入四季豆煸炒。

7、用鍋鏟將豆子不斷翻炒，炒至四季豆變色變軟。

8、加鹽一小勺繼續翻炒。

9、四季豆炒勻後加小半碗水，至四季豆全熟。

10、將青紅椒絲倒入鍋中翻炒片刻，即可盛起。