營養噴香蒜苗炒血豆腐家常做法

1、用料：豬血二塊，大蒜一小把，油、鹽、糖、酒、生抽適量生薑、葱、幹辣椒、雞精適量。

2、豬血兩塊切0.5cm厚片，焯水沖洗乾淨瀝乾，大蒜洗淨切寸段。

3、坐鍋熱油爆香姜、葱、幹辣椒，倒入豬血翻炒變色加料酒，放大蒜以及其餘調料，繼續炒2分鐘，至大蒜斷生，出鍋裝盤，一盤香噴噴又營養的大蒜炒豬血就完成了。