蝦丸白菜湯的做法

1、蝦丸白菜湯用料：白菜2片、雞蛋一個、孜然蝦丸4-5個、葱花適量。

2、做法：雞蛋打入碗中，筷子打散、白菜洗淨切絲備用；

3、熱鍋燒油，油熱倒入蛋液，成型後攪散，出鍋備用；

4、鍋內加少量底油，爆香葱花，加入足夠的清水；

5、水開後，下入白菜、蝦丸、炒好的雞蛋；

6、蓋上蓋，白菜絲軟了即可；

7、加點適量鹽，出鍋。