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蝦丸做法步驟
06-26
1、白蘿蔔100克、大蝦200克、葱花適量,鹽少許、料酒少許、澱粉適量。大蝦洗淨去殼去腸線剁成泥、白蘿蔔去皮切細絲。2、蝦泥加入料酒、澱粉、少許鹽,攪拌均勻。3、蝦泥搓成小蝦丸,鍋中放適量清水,放入蝦丸大火煮開。4、煮...
用粉如何做蝦丸
07-11
1、活蝦、胡蘿蔔、橄欖油、醬油、食鹽、胡椒粉、料酒、姜粉、生粉。2、將所有的鮮蝦全部都去殼去除蝦肉,然後開背把蝦肉上面的蝦線給全部取出,另外再將所有的蝦肉用清水沖洗一遍之後,就將蝦肉全部放進絞肉機中,絞成肉泥放...
如何做蝦丸好吃
05-09
1、食材:蝦仁250克、麪粉200克、食鹽適量、葱1段、姜1片、調和油500克。2、蝦仁解凍後,清洗乾淨,攢幹水分。3、將蝦仁剁碎,不要剁得太碎。4、加入葱,姜,鹽,味精。5、加入適量麪粉,水,攪拌。6、起鍋放油,多點油,油六七分熱,擠丸子,...
海蝦丸怎麼做
11-15
1、海蝦洗淨去頭加入少許料酒和薑片入味。2、大約20分鐘後剝皮去殼。3、這是最重要的而且最費時間的一道工序了---去蝦線。4、把去好蝦線的蝦放入攪拌器中,然後放入一小碗清水,開始攪拌!5、在把準備好的雞蛋、澱粉、鹽分...
做蝦丸要放什麼材料
08-03
做蝦丸要放的材料如下:1、主料:蝦仁250克、豬肉(肥)100克。輔料:雞蛋300克、豌豆20克、木耳(水發)30克。調料:澱粉(豌豆)50克、大葱25克、姜25克、白砂糖30克、醋15克、醬油15克、植物油30克、鹽3克、料酒10克。2、蝦仁剁...
三色蔬蝦丸如何做
06-14
1、基圍蝦處理蝦線後,用水清洗兩邊左右,用檸檬醃製15分鐘左右,去腥保鮮。2、胡蘿蔔、西藍花、玉米粒煮熟,玉米粒煮熟後剝皮,蔬菜分別打或者剁碎(玉米也可以直接打泥後過濾)3、蝦泥分成三份和蔬菜分別混合後加入少量澱粉,用筷...
怎麼燴兩色蝦丸 - 燴兩色蝦丸
09-22
1、準備主料:對蝦500克,輔料:肥膘肉100克,菠菜100克,雞蛋清50克。調料:豬油(煉製)50克,鹽10克,胡椒粉2克,味精10克,料酒15克,番茄醬50克,大葱25克,姜20克,澱粉(玉米)50克。大蝦去殼,去沙腸洗淨。2、蝦肉和肥膘均切成薄片,用刀...
做蝦丸最好的方法
07-06
1、先將基圍蝦洗淨,去殼,去蝦線,備用,姜切碎。2、將剝好的蝦仁、生薑用料理機打成泥。在打好的蝦泥中加入適量的料酒、鹽調味,拌勻。3、再加入一個雞蛋,適量的澱粉、水,攪拌上勁。4、起鍋燒熱水,水開後把蝦泥擠成一個個圓圓的...
做蝦丸最好的方法 蝦丸怎麼 做好吃
07-06
1、先將基圍蝦洗淨,去殼,去蝦線,備用,姜切碎。2、將剝好的蝦仁、生薑用料理機打成泥。在打好的蝦泥中加入適量的料酒、鹽調味,拌勻。3、再加入一個雞蛋,適量的澱粉、水,攪拌上勁。4、起鍋燒熱水,水開後把蝦泥擠成一個個圓圓的...
如何做蘿蔔絲蝦丸湯 - 蘿蔔絲蝦丸湯如何做
05-15
1、主料:白蝦300克、白蘿蔔50克。2、輔料:蛋清1個、生薑3片、葱絲少許、濃湯寶適量、澱粉2茶匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙。3、厄瓜多爾白蝦去頭去殼,抽去蝦線;蘿蔔去皮切細絲備用。4、蝦仁用刀背粗剁成蝦蓉,不必剁的太碎。5、...
怎樣製作蝦丸方法
07-09
1、取蝦仁適量。若是用活蝦製作,那麼需要剝出蝦仁並且剔除蝦線。此處適用超市的速凍蝦仁。2、將蝦仁剁碎成泥。3、取姜切成粒。4、在剛才剁好的蝦仁泥中加入姜顆粒,繼續剁碎拌勻。5、取雞蛋一個,分離出蛋清。蛋清不必太...
如何製作蝦丸
12-07
1、主料:鮮蝦8只、蛋清1個、玉米澱粉6g。2、輔料:姜2片。3、鮮蝦洗淨,去頭去殼去蝦線。4、用刀剁成細膩的蝦泥備用。5、蝦泥放入大碗中,倒入少許蛋清液。6、再放入少許澱粉。7、用筷子順時針用力攪拌起勁兒。8、鍋內放水,...
如何用粉做蝦丸
03-30
1、活蝦、胡蘿蔔、橄欖油、醬油、食鹽、胡椒粉、料酒、姜粉、生粉。2、將所有的鮮蝦全部都去殼去除蝦肉,然後開背把蝦肉上面的蝦線給全部取出,另外再將所有的蝦肉用清水沖洗一遍之後,就將蝦肉全部放進絞肉機中,絞成肉泥放...
怎麼做蝦丸竹笙湯
10-11
1、準備蝦仁六兩、竹笙半兩、草菇半罐、芹菜二條去葉切短度、甘筍數片、菜遠八條或適量、上湯四杯半。蝦仁調味:麻油、古月粉少許,鹽1/3茶匙,生粉二茶匙,雞蛋白一湯匙半。湯調味:麻油,古月粉少許,生抽一茶匙,糖1/3茶匙,鹽適量...
怎麼燴兩色蝦丸
07-27
1、準備主料:對蝦500克,輔料:肥膘肉100克,菠菜100克,雞蛋清50克。調料:豬油(煉製)50克,鹽10克,胡椒粉2克,味精10克,料酒15克,番茄醬50克,大葱25克,姜20克,澱粉(玉米)50克。大蝦去殼,去沙腸洗淨。2、蝦肉和肥膘均切成薄片,用刀...
蘿蔔蝦丸湯如何做
04-27
1、主料:白蝦300克、白蘿蔔50克。2、輔料:蛋清1個、生薑3片、葱絲少許、濃湯寶適量、澱粉2茶匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙。?3、白蝦去頭去殼,抽去蝦線;蘿蔔去皮切細絲備用。4、蝦仁用刀背粗剁成蝦蓉,不必剁的太碎。5、蝦蓉加入...
自己做蝦丸的方法 - 大蝦的丸子怎麼做
07-02
1、主料:蝦肉800克。2、輔料:水澱粉少許、黃酒2湯匙、雞蛋清2個、鹽6克、生薑汁2湯匙。3、蝦肉解凍後瀝乾水分,剁成蝦茸。4、備好調料。5、把蝦茸放入盆裏加入各種調料後拌勻再把水澱粉撈起加入。6、再一次拌勻後用手撈...
如何自做蝦丸竅門
11-25
1、首先把蝦仁洗淨,再去掉蝦線。2、然後再把蝦剁成泥狀。3、剁完了之後在放兩勺澱粉,一個雞蛋清,一點點鹽,在攪拌均勻。4、然後用勺子,挖一點點,團成丸子。5、鍋裏燒水,水開了就開始放團好的蝦丸子,再放一些青菜和葱花,開鍋...
冬瓜蝦丸湯的做法
11-12
1、主料:500g冬瓜。2、配料:適量葱、適量鹽、適量香菜、適量薑蓉、適量雞精、適量蝦丸。3、冬瓜去外皮,除去瓜瓤,洗淨,切塊。4、從冰箱裏拿出自制蝦丸,葱和香菜切好。5、鍋裏燒水,把冬瓜放入,放入適量薑蓉,倒入冷凍的蝦丸。6、...
蝦丸的做法 - 如何製作蝦丸
01-09
1、主料:鮮蝦8只、蛋清1個、玉米澱粉6g。2、輔料:姜2片。3、鮮蝦洗淨,去頭去殼去蝦線。4、用刀剁成細膩的蝦泥備用。5、蝦泥放入大碗中,倒入少許蛋清液。6、再放入少許澱粉。7、用筷子順時針用力攪拌起勁兒。8、鍋內放水,...
油菜跟蝦丸怎麼做
01-08
1、食材:油菜200g,蝦丸10個,油適量,鹽適量,黑木耳適量,西紅柿1個。2、準備食材,全部清洗乾淨,木耳提前泡好。3、西紅柿去皮切絲、切塊。4、鍋熱放油,把雞蛋打進去炒熟,雞蛋炒熟盛出。5、起油鍋煸炒西紅柿一會。6、放入蝦球,放開...
自制蝦丸的方法
07-24
1、買回家的大蝦,用涼水解凍,已經解凍開。2、把大蝦的外殼剝開,把蝦線摘乾淨。3、然後用刀剁碎。4、剁碎裝入盆裏,加入,鹽,澱粉,蛋清,十三香準備好。5、將蛋清,十三香放入大蝦裏,順着一個方向攪勻。6、鍋裏放水,燒開用小勺將剁碎...
新鮮蝦丸怎麼做才好吃 - 新鮮蝦丸如何做才好吃
07-19
1、蝦子去頭去殼剝出蝦仁來,1斤多一點的蝦,剝了大概半斤蝦仁(蝦頭蝦殼不要扔,可以留着煉蝦油、熬蝦湯,超鮮美)。2、把剝好的蝦仁和薑片、葱段一起放入料理機。快速的攪打成泥狀,攪打的時間可以依照喜好的口感自行增減。3、加...
蝦丸的做法
12-06
1、準備用料。蝦、豬肉餡、雞蛋白、櫻桃番茄、色拉油、食鹽、姜、料酒、芹菜葉、水。2、將鮮蝦去頭、去殼、去蝦線,洗淨後瀝乾水分。3、用料酒和少許鹽醃製15分鐘。4、瀝乾後,將蝦肉剁成蓉。5、將豬肉末、芹菜末、蝦蓉...
什錦芝士蝦丸如何做
07-30
1、用料:蝦、豬肉餡(有肥有瘦)、大頭菜、胡蘿蔔、豌豆(豆)、玉米粒、姜、蠔油、鹽、胡椒粉、澱粉、雞蛋。2、用料:蝦仁60g、澱粉15g、芝士12.5g。3、先把蝦頭和蝦皮用手剝掉。4、再用牙籤挑出黑線。5、用刀剁碎,先按着順序從...
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