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1、主料:豬五花100克、綠豆芽300克
2、輔料:大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青紅椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用鹽2克。
3、食材清洗乾淨,大蒜切片,香葱切末,香菜切段,青紅椒切絲,五花肉切片備用。
4、油熱後加蒜片,葱末,五片,炒至肉變色。
5、肉煸炒變色後加入綠豆芽青紅椒翻炒均勻。
6、之後加入醋生抽,鹽等調料以及香菜翻炒均勻即可出鍋。
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