製作牛肉炒豆芽技巧 - 牛肉炒豆芽怎麼做

1、豆芽300克，牛肉（瘦）150克，韭菜80克，姜5克，鹽3克、味精1克,植物油25克。

2、製作方法：豆芽洗淨；韭菜洗淨，切成段；豆芽炒熟盛罩籬內，隔去水分；牛肉切薄片，加調味料醃十分鐘；下油25克，爆香薑絲，下牛肉炒至將熟；加入豆芽仔、韭菜炒勻，加入鹽炒勻。