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1、主料:鹹黃瓜1斤、豬肉250g。
2、配料:幹尖椒適量、姜適量、葱適量、色拉油適量。
3、肉半斤,切成肉丁。
4、鹹黃瓜一斤(買現成的),切成末。
5、準備好配料:幹尖椒適量、姜、葱。
6、鍋內放入色拉油,先放入葱薑辣椒炒香,加入肉丁,炒變色後加入生抽和適量的鹽。翻炒均勻後出鍋。
7、鍋內重新放入油,倒入鹹黃瓜,翻炒。炒軟後將炒好的肉丁放入,翻炒均勻後即可。
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