材料
南瓜：適量;鹹鴨蛋：適量; 黃酒：適量;小葱：適量;植物油：適量;
鹹蛋黃炒南瓜的做法
鹹蛋黃放在小碗中，倒上黃酒，上鍋蒸6－8分鐘
南瓜去皮切片，入水焯一下，香葱切段
蒸好的蛋黃，用叉子搗爛成泥
鍋熱後倒油，轉小火，倒入蛋黃泥翻炒，出泡泡後倒入南瓜片，翻炒至熟
出鍋前撒上香葱段
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鹹蛋黃炒南瓜
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