如何製作紫菜薹炒牛肉

1、紫菜苔擇洗乾淨，折段。

2、切點蒜末。

3、牛肉切片，放醃料醃製15分鐘。

4、熱鍋放油，下蒜末煸香。

5、下紫菜薹炒至斷生。

6、下鹽調味，炒勻即可。

7、剷出裝碟。

8、再起油鍋，放醃製好的牛肉下去炒至變色。

9、調少許蠔油炒勻即可。

10、炒滑嫩的牛肉熟了。

11、把牛肉剷出鋪在紫菜薹上，完成了。