用料 魷魚 兩隻 粉幹 適量 原膳南美白蝦仁 一包250g 芹菜➕小葱➕蒜 適量 鹽 適量 味精 適量 排骨湯 適量 海鮮煮粉乾的做法 先煲好一鍋排骨湯做湯底 洗淨蝦仁 洗淨魷魚(此步驟可參考我的菜譜~清洗魷魚🦑) 準備青菜,幾乎
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
米粉:適量; 花蛤蜊: 200克;蝦: 100克;五花肉: 50克;魚乾: 4只;白菜: 半棵; 蒜白:2根;植物油:適量;食鹽:適量;雞精:少許;料酒:6克;
材料 鮮活魚完魚一條(重約750克),生薑5克,香葱20克,青辣椒、紅辣椒各15克,香菜、蘿蔔花各10克。調料醬油25克,料酒15克,幹澱粉40克,濕澱粉10克,米醋25克,鹽5克,味精10克,色拉油750克。 做法 1、魚完魚宰殺治淨,去掉魚頭、魚骨,取
海鮮粉乾的做法
材料 主料:豆腐幹400克,蝦仁50克,鮮貝50克,水發海蔘50克,蝦米25克,火腿25克, 調料:鹽4克,味精3克 做法 1.將豆腐乾片薄片,切成細絲。 2.海蝦仁,鮮貝略剁細,海蔘片成指甲片,分別焯水。火腿切末。 3.將乾絲焯水撈起控幹下鍋,兑入上湯
粉幹在另外一隻鍋灶用熱水煮熟,大概時間約為10分鐘左右,這時可以用這個時間準備原材料。花蛤和花蛤邊洗淨、鮮蝦去掉蝦泥蝦線、五花肉切成小片、熟魚乾洗淨去掉骨翅掰成小塊,大蒜切成小段
用料 蝦 適量 葱花 少許 鹽 適量 花哈 適量 粉幹 一人份 蒜絲 適量 薑絲 適量 小油菜 一個 海鮮湯粉乾的做法 花哈洗淨並吐沙,蝦洗淨剪掉蝦鬚去掉蝦線。油菜洗淨並焯水2分左右 熱鍋涼油放入葱薑蒜小火爆香後放入花哈及蝦中火煸炒出香味後加入適
油鍋燒熱後倒入花蛤、蝦、五花肉快速翻炒後,待花蛤略開嘴後,倒入大白菜、花蛤邊、熟魚加適量的鹽繼續翻炒。待白菜軟後,加入適量的清水或高湯燒開
用料 魷魚 兩隻 粉幹 適量 原膳南美白蝦仁 一包250g 芹菜➕小葱➕蒜 適量 鹽 適量 味精 適量 排骨湯 適量 海鮮煮粉乾的做法 先煲好一鍋排骨湯做湯底 洗淨蝦仁 洗淨魷魚(此步驟可參考我的菜譜~清洗魷魚🦑) 準備青菜,幾乎
待鍋內水開後,另一爐灶的粉幹也熟了,撈起濾幹水份倒入裝有高湯的鍋內,把切好的大蒜倒進鍋內,加適量的料酒和雞精攪勻後即可出鍋
用料 主料 米粉適量 輔料 花蛤蜊 200克 蝦 100克 五花肉 50克 魚乾 4只 白菜 半棵 調料 食鹽 適量 雞精 少許 料酒 6克 蒜白 2根 植物油 適量 海鮮粉乾的做法 1.粉幹在另外一隻鍋灶用熱水煮熟,大概時間約為10分鐘左右,這時可以用這個時間準備原
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海鮮粉乾的做法步驟圖,海鮮粉幹怎麼做好吃
用料
魷魚 兩隻
粉幹 適量
原膳南美白蝦仁 一包250g
芹菜➕小葱➕蒜 適量
鹽 適量
味精 適量
排骨湯 適量
海鮮煮粉乾的做法
先煲好一鍋排骨湯做湯底
洗淨蝦仁
洗淨魷魚(此步驟可參考我的菜譜~清洗魷魚🦑)
準備青菜,幾乎各種青菜都可以搭配哦~
放水洗菜,至少三遍
切成如圖的一段一段
洗淨芹菜➕小葱➕蒜,也剪成或切成如圖一段一段
鍋裏放入適量清水,待水燒開後,放入粉幹
變軟後用筷子挑開,稍稍煮2-3分鐘就撈出吧
如圖,撈出裝盆備用
中火約200度,鍋裏放入適量無味的油,我用的玉米油~而且放得很少,我們7a686964616fe59b9ee7ad9431333365653264家抗拒很油的菜🤦♀️
倒入芹菜小葱蒜
煸出香味兒
倒入適量的排骨湯,轉大火,倒入撈好的粉幹再加入適量的鹽,燉排骨湯時候一般都加了鹽了,所以別加多了哈
蓋上鍋蓋,煮開後轉小火
粉幹煮至熟透,再打開鍋蓋,約5分鐘左右
轉大火,倒入蝦仁兒
倒入魷魚
用筷子挑勻後,蓋上蓋子,煮3-5分鐘左右
放入青菜~
還是用筷子翻拌挑勻,就可以關火了
放入適量味精
裝在適當的大碗裏~
把排骨另外夾在粉乾的上面,如圖。這一步很有愛哦~是以防家人吃到碎骨頭~好咯、開呲~
像我這樣不加肉,加適量的老酒和白胡椒粉,一樣相當美好噠~😄😋口感辣辣的又不上火好棒👏👏
海鮮粉幹怎麼做
用料
主料
米粉適量
輔料
花蛤蜊
200克
蝦
100克
五花肉
50克
魚乾
4只
白菜
半棵
調料
食鹽
適量
雞精
少許
料酒
6克
蒜白
2根
植物油
適量
海鮮粉乾的做法
1.粉幹在另外一隻鍋灶用熱水煮zd熟,大概時間約為10分鐘左右,這時可以用這個時間準備原材料。花蛤和花蛤邊洗淨、鮮蝦去掉蝦泥蝦線、五花肉切成小片、熟魚乾洗淨去掉骨翅掰成小塊,大蒜切成小段
2.油鍋燒熱後倒入花蛤、蝦、專五花肉快速翻炒後,待花蛤略開嘴後,倒入大白菜、花蛤邊、熟魚 加適量的鹽繼續翻炒。待白菜軟後,加入適量的清水或高湯燒開
3.待鍋內水開後,另一爐灶的粉幹也熟了,撈起濾幹水份倒入裝有高湯的鍋內,把切好的大蒜倒進鍋內,加適量的料屬酒和雞精攪勻後即可出鍋
海鮮煮粉乾的做法步驟圖,海鮮煮粉幹怎麼做
材料
鮮活魚完魚一條(重約750克),生薑5克,香葱20克,青辣椒、紅辣椒各知15克,香菜、蘿蔔花各10克。調料醬油25克,料酒15克,幹澱粉40克,濕澱粉10克,米醋25克,鹽5克,味精10克,色拉油750克。
做法
1、魚完魚宰殺治淨,去掉魚頭、魚骨,取下魚肉;魚頭、魚骨切長3釐米道、寬2.5釐米的段;魚肉撕去魚皮後切長4釐米、寬3釐米、厚1釐米的薄片,用鹽、味精、醬油醃漬15分鐘;魚頭、魚骨加幹澱粉拍勻。
2、葱切片;姜切長2.5釐米的長段;青辣椒、紅辣椒切長2×3釐米的片。
3、碗內放入清水150克、濕澱粉5克、醬油10克調成味粉水。
4、鍋內放入內色拉油,燒至六成熱時放入魚骨、魚頭小火浸炸2分鐘,取容出放入盤內;同樣油温下,放入魚肉小火滑1分鐘,撈出控油。
5、鍋內留油15克,燒至七成熱時放入薑片、葱段、青辣椒、紅辣椒小火煸香,入魚塊烹料酒出香,加味粉水小火翻勻,烹米醋出香後放入濕澱粉5克勾芡,淋25克熱油翻勻,盛在裝有炸魚骨的盤中,用香菜、蘿蔔花點綴。
海鮮煮粉幹怎麼做
材料
主料:豆腐乾400克,蝦仁百50克,度鮮貝50克,水發海蔘50克,蝦米25克,火腿25克,
調料:鹽4克,味精3克
做法
1.將豆腐乾片薄片,切成細絲。
2.海蝦仁,鮮貝略剁細,海蔘片知成指道甲片,分別焯水。火腿切末。
3.將乾絲焯水撈起控幹下鍋,兑入上湯,大火燒開,版放入海鮮品,加入調味料,再放入蒸熟的蝦仁,裝盆撒上火權腿末即可。
福州海鮮粉幹最好吃的在哪?
這個看每個人口味吧,我倒是很喜歡水俤粉乾的海鮮粉幹,他們的招牌菜