1、主料：豬裏脊肉許、黃瓜適量、白菜適量、胡羅卜適量、紫甘藍適量、幹豆腐適量、粉絲適量。
2、輔料：鹽適量、味精適量、糖適量、醋適量、辣椒油適量、蒜末適量、香菜段適量、芥末油適量、醬油適量。
3、白菜切絲。
4、幹豆腐切絲。
5、黃瓜切絲。
6、胡蘿蔔切絲。
7、紫甘藍切絲。
8、東北粉絲。弄不到的話什麼地方都行了，用温開水泡軟，對半扯斷。控幹水分。
9、豬裏脊切絲，大勺加一點油。放醬油炒熟。拿出備用。
10、大蒜切末。
11、香菜切段。
12、取一盆。把以上材料都放進去。加少量鹽。加味精。糖醋（愛吃酸甜的可以多加，喜歡鹹的就少加）。加辣椒油，少量芥末油（基本4到5滴就行，加多了辣鼻子）。攪拌均勻裝盤。
