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1、把鵪鶉蛋煮熟 ,去殼,用竹籤穿成串。
2、把豆乾切好 用竹籤穿成串。
3、把土豆削皮,洗乾淨,切成片,用竹籤穿成串。
4、把火鍋丸子,用竹籤穿成串,開火 鍋內燒開水,把土豆串放進去煮熟。
5、煮熟的土豆乾,撈出來,備用。
6、把剩下的所有串串,都放入鍋內煮熟。
7、煮熟的串串放入盆裏面,備用。
8、碗里加入辣椒油,鹽 ,雞精 ,白糖,生抽,麻油,花椒油,醋。
9、攪拌均勻,備用,把調料湯倒入串串盆裏即可。
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