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1、鵪鶉蛋15個,魚豆腐100克,瘦肉150克,菌子50克,土豆50克,小瓜50克。
2、竹籤放開水裏煮5分鐘消毒,將食材用竹籤串起來,放置一邊備用。
3、油熱放入幹辣椒、花椒炒出香味,放入葱薑蒜炒出香味,倒入火鍋底料炒化,倒入適量開水,加入鹽、胡椒粉調味。
4、放入串串,煮熟即可開吃。
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