魔芋，中國古名蒟蒻。屬多年生草本植物，塊莖可加工成磨芋豆腐（又稱褐腐）供疏食。平時家裏經常做成開胃的酸辣魔芋，爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油，色澤紅潤，瞬間能勾起人的食慾！
將青椒和紅椒切成條，放在盤中備用，將魔芋豆腐切成條，放在盤中備用。
魔芋，中國古名蒟蒻。屬多年生草本植物，塊莖可加工成磨芋豆腐（又稱褐腐）供疏食。平時家裏經常做成開胃的酸辣魔芋，爽滑的魔芋配上酸辣椒及辣椒油，色澤紅潤，瞬間能勾起人的食慾！
鍋中倒入植物油，油温六成熱時，倒入肉末翻炒，放入薑末、葱花、蒜末炒出香味。
香辣魔芋豆腐（懷化小吃） 主料 魔芋豆腐500g 花椒10g 八角4粒 桂皮一小塊 郫縣豆瓣醬半湯勺 油辣椒半湯勺 生抽10g 白砂糖10g 雞精適量 豆鼓10g 葱兩根 大蒜4瓣 姜4片 白芝麻（熟）適量 小茴香5g 香葉3片 香辣魔芋豆腐（懷化小吃）的做法步驟 1.
放入青椒、紅椒、魔芋豆腐、醬油、胡椒粉翻炒均勻，倒入清水使魔芋豆腐更入味，放入雞精、鹽翻炒3分鐘，裝盤完成。
食材清單 魔芋豆腐 姜 香菜 油 鹽 麻辣香佐料 醬油 味精 烹飪步驟 1 先把食材清洗幹？ 2 魔芋豆腐切厚點的片用叉子在魔芋豆腐扎破方便入味 3 再切成小塊放進熱水鍋裏煮一兩分鐘撈起瀝乾水備用 4 姜切碎沫香菜切小段 5 取乾淨鍋放適量油燒熱把生
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酸菜炒魔芋豆腐怎麼做好吃
主料：魔芋豆腐一塊
輔料：油適量 鹽適量 薑絲適量 酸蘿蔔絲適量 辣椒粉一勺 葱花適量
步驟：
1.魔芋豆腐切成片，薑絲，酸蘿蔔絲，葱花豆切好
2.油鍋燒熱，爆香薑絲
3.將酸蘿蔔絲倒進去炒幹水份後，倒入魔芋片，翻炒至變幹
4.撒入鹽
5.撒入辣椒粉，翻拌均勻
6.出鍋前撒入葱花
注：魔芋豆腐炒的時候會出水，一定要將水炒幹才好吃哦。
配點酸菜更爽口，沒有可以省略。
魔芋豆腐 減肥餐的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
魔芋 25g
水 2-3斤
鹼面 3g
黃瓜
蒜
小米椒
香菜
辣椒油
花椒油
醬油
陳醋
魔芋豆腐 減肥餐的做法
準備好魔芋粉25g左右，大約4大勺
2-3斤的水，大約2-3瓶礦泉水，燒開！慢慢撒入魔芋粉，快速攪拌均勻
提前用少量的水約10ml左右化開鹼面，一點點加入鍋中，快速攪拌均勻，此時的魔芋粉開始慢慢濃稠
把還為凝固完全的魔芋倒入其他容器固定形狀
大火蒸10分鐘左右
基本上就已經很Q了，可以用筷子輕輕的扎一下看看是否凝固完全
等涼透了，就可以到出來了，是不是很好看
如果鹼味太重可以用水浸泡，吃的時候用水煮幾分鐘會變的很Q
黃瓜絲，陳醋，一品鮮，蒜末，香菜末，鹽，辣椒油，花椒油，統統放進去拌一拌
好次好次😜
想怎麼吃就怎麼吃，涼拌、清炒、涮火鍋
魔芋怎麼做好吃？
燒魔芋
材料
食材：魔芋豆腐（切片）、辣椒、青蒜苗
調料：豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、葱、蒜
做法
1、開火燒水，將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下，撈起來備用。
2、鍋內倒入花生油，放入豆瓣辣醬、姜葱蒜炒香。
3、炒香後加入魔芋，放點料酒、糖、鹽翻炒。
4、翻炒片刻後加水燜一下，然後放入青蒜苗炒一下即可出鍋。追問x'x
怎麼做簡單又好吃的魔芋豆腐炒青椒
食材
主料
魔芋
1塊
幹辣椒
3顆
姜
適量
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
味精
適量
花椒粉
適量
老乾媽
適量
步驟
1.魔芋豆腐洗淨瀝乾
2.幹辣椒 姜 洗淨切細
3.熱油下辣椒醬
4.再放入一點老乾媽 翻炒
5.倒入魔芋豆腐翻炒
6.加入 鹽 味精 醬油 花椒翻炒
7.出鍋了，開動
小貼士
放點香菜跟葱更香，我做的是簡易版，沒有放
想要學魔芋豆腐的製作魔芋豆腐的配方哪裏教怎樣做好吃
魔芋豆腐的做法可以是新鮮魔芋做，也可以用魔芋粉，兩樣都可以做的了。不過現在一些商家為了降低生產成本，在做魔芋粉的時候都添加了澱粉等原料，使得魔芋粉根本就不純正，有的含量很低。所以如果你希望自己做魔芋豆腐可以自己購買新鮮魔芋自己做也可以了。
