可以做成涼拌藕片 - 藕的做法大全

1、小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末

2、蓮藕洗淨去皮，切成片，鍋裏倒水燒開，加少許鹽，然後放入藕片，鍋裏的水再次燒開後再煮2-4分鐘

3、將藕片撈出，放到之前準備好的水裏

4、將水濾淨，放入步驟1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和適量的鹽，拌勻後就可以食用了