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肉圓的內容
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肉圓是什麼
11-25
肉圓是肉丸子。主要的配料是各種家禽的肉,由於肉圓子製作簡單,食用方便,因此它是中國地區,乃至整個東南亞地區都喜愛的一種家常料理。肉圓的特色是肉汁四溢、口感飽滿、回味悠長。肉丸子飲食文化:肉圓既是一道常菜,飲宴也不...
肉圓怎麼做好吃
01-11
1、食材:豬肉400克,雞肉100克,雞蛋1個,玉米澱粉20克,姜105克。2、準備材料,葱清洗乾淨,姜清洗乾淨,豬肉和雞肉分別絞好,放在一起將葱姜切成細末備用。3、倒入打散的雞蛋,再倒入玉米澱粉。加入胡椒粉,加入十三香。4、加入菜籽油,加...
炸毛豆肉圓的製作方法
01-11
1、先做肉圓,絞肉里加鹽,生抽,雞蛋,薑汁,味精,(我這裏放薑汁是因為我不喜歡吃肉裏有姜米所以放薑汁,我也不放葱個人不喜歡,親可以放)攪拌均勻,做成乒乓球大小的丸子,我不喜歡太大燒不入味。2、鍋裏入油,下丸子炸制,外殼發黃,成型即可...
肉圓的做法怎麼做好吃
07-25
1、材料:豬肥瘦肉、南薺、醬油、清湯、濕澱粉、大葱白、花椒油、水發玉蘭片、精鹽、紹酒、雞蛋清、葱薑末、薑片。2、將豬肥瘦肉切成4毫米見方的丁;南薺削皮,與玉蘭片均切成3毫米見方的丁,一起用沸水氽過;大葱白從中劈開,切...
山藥肉圓怎麼做
02-11
1、食材:瘦肉偏多的五花肉500克、山藥500克、麪粉800克、食用油300克、料酒100克、生薑30克、食鹽15克。2、把生薑切成薑末,放在鍋裏,加少量水熬成薑汁冷卻,瀝出上清液待用。3、把五花肉去皮,剁成肉糊,撒上少許薑汁和料酒,加...
肉圓又嫩又好吃的做法 - 怎樣做肉圓又嫩又好吃
11-25
1、第一步:將豬肉餡加一點水攪拌均勻,然後再加上五香粉、薑蓉拌勻。2、第二步:把大葱洗乾淨後,切碎末,然後加到豬肉餡裏攪拌均勻。3、第三步:依次加入適量食鹽、白糖、雞精、午餐肉調味料,然後用筷子順着一個方向給攪拌均勻,...
肉圓如何做好吃
01-11
1、食材:豬肉400克,雞肉100克,雞蛋1個,玉米澱粉20克,姜105克。2、準備材料,葱清洗乾淨,姜清洗乾淨,豬肉和雞肉分別絞好,放在一起將葱姜切成細末備用。3、倒入打散的雞蛋,再倒入玉米澱粉。加入胡椒粉,加入十三香。4、加入菜籽油,加...
清蒸豆腐肉圓
02-18
1、主料:瘦肉適量,豆腐適量,姜適量,火葱頭適量,油適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量,蠔油適量。2、瘦肉、姜、火葱頭分別剁成末。3、北豆腐一塊。4、豆腐泥和肉末、姜、火葱頭放在一起,加澱粉、鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻。5、做成...
意大利肉圓的家常做法介紹 - 意大利肉圓的家常做法
01-07
1、食材:牛肉漢堡肉600g、五花肉400g、帕瑪森芝士60g、雞蛋1個、黑胡椒適量、海鹽適量、乾燥羅勒5克、麪包屑適量、蔬菜油適量。2、600克的牛肉漢堡肉,瘦肉,400克的五花肉。牛肉和豬肉混合。加入10克的海鹽。黑胡椒,乾燥...
清湯肉圓的做法步驟分享
11-12
1、主料:豬肉適量。2、輔料:生菜少許、配料澱粉適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、葱花適量。3、做法步驟:肥肉少許增加口感。(2)剁好的菜品放少許澱粉和食鹽拌勻。(3)水開後將肉圓下鍋放一點食用油,鹽,雞精,也可以自己加點生菜...
肉圓湯的做法大全家常
01-01
1、做法一。主料:豬肉(肥瘦)(200克)。輔料:木耳(水發)(20克)、黃瓜(50克)、番茄(75克)。調料:香油(10克)、鹽(3克)、味精(2克)、大葱(10克)、姜(5克)、澱粉(豌豆)(5克)。做法:將豬肉洗淨,剁碎,加入水澱粉、精鹽、葱末、薑末...
肉圓如何做好吃 - 肉圓怎麼做好吃
01-11
1、食材:豬肉400克,雞肉100克,雞蛋1個,玉米澱粉20克,姜105克。2、準備材料,葱清洗乾淨,姜清洗乾淨,豬肉和雞肉分別絞好,放在一起將葱姜切成細末備用。3、倒入打散的雞蛋,再倒入玉米澱粉。加入胡椒粉,加入十三香。4、加入菜籽油,加...
茴香肉圓湯步驟
07-22
1、把茴香菜洗淨,切細,放入一個容器。2、把鹹肉剁細,放進裝茴香的容器裏。3、將茴香與鮮肉混合,加入適量的鹽和切碎的小米辣。4、將肉與茴香的混合物捏成丸子放在盤子裏。5、準備一口鍋,在鍋裏放入清水,等水煮沸後,放入茴香...
油炸肉圓怎麼做口味好
06-26
1、豬腿肉去皮500克、馬蹄200克、油300毫升、雞蛋一個、黃酒20毫升、鹽5克。2、做法:備好豬肉末,馬蹄和雞蛋。3、把馬蹄拍碎後再剁成細末。4、豬肉末裏磕入雞蛋,加入鹽,黃酒。5、按順時針方向一直攪拌至有粘性。6、然後用...
肉圓怎麼燒
03-30
1、準備食材。肉餡600g、葱適量、姜適量、水澱粉少許、雞蛋清1個。(葱、姜切大片提前分別泡在一小碗水中)2、先往肉餡裏放入少許香油。然後朝着一個方向攪拌,使其上勁兒、起膩。3、往肉餡裏放入醬油,攪拌勻均後分次加入葱...
夢見肉圓是什麼意思
08-04
夢見肉圓,通常預示要發財,過上富裕的生活。學生夢見肉圓,運勢不錯,有興趣學習新的知識,和同學討論功課得心應手,相信考試的成績也不差。成年人夢見肉圓,健康狀況不好,呼吸系統方面的疾病值得關注,記得不要去人多的地方。文職工...
肉圓怎麼做又嫩又有彈性
11-20
一、豆腐肉圓:豆腐2塊、豬肉500克、生抽10克、蠔油10克、料酒5克、雞蛋2個、玉米澱粉30克。1、豬肉末倒入攪拌盆中加入醬油、鹽、蠔油、料酒。2、豆腐用飯勺或者其他用具捏碎至沒有大塊顆粒。3、將攪拌盆裝入廚師機中,...
肉圓做法分享
07-15
1、主料:芋頭5個、豬肉200克。2、輔料:澱粉5克。3、芋頭煮熟去皮。4、加入豬油、鹽、白糖、澱粉,攪成接近麪糰的稠麪糊狀,攪成芋泥,加入醬油。5、豬肉切丁用料酒、醬油、蒜末、白糖醃製,醃好的肉丁放入麪糊中拌均勻,用勺子舀...
生的肉圓做好用水煮還是蒸
11-21
1、生的肉圓既可以水煮,也可以蒸。2、類似於湯圓大小的生豬肉丸子,在開鍋後,需要大火煮10-15分鐘左右,類似於四喜丸子、紅燒獅子頭的生豬肉丸子,需要在開鍋後,大火煮25-30分鐘左右。判斷生豬肉丸子是否熟了,可以通過觀察肉的...
家常玉米珍珠肉圓的做法技巧
12-10
1、食材:糯米60克,五花肉末200克,蛋清1個,香菇30克,玉米粒45克,生抽3克,料酒2克。2、碗中放糯米,水,浸泡一晚。3、香菇切末。4、碗中放五花肉,玉米粒,倒入香菇末,蛋清,生抽,料酒,白砂糖,鹽,醃製20分鐘5、將餡料團成肉泥,裹滿糯米。6、...
怎麼做油炸肉圓好吃
06-27
1、食材:油炸丸子300克、青椒三個、香葱二根、大蒜籽二瓣、蠔油一勺。2、先把油炸丸子解凍,再切成每個對半切開。把青椒去籽切成絲,香葱洗乾淨切成段,大蒜籽去皮切碎。3、鍋燒七成熱,放一勺花生油,小火把丸子再煎一下。4、...
家庭版滷蛋肉圓蒸做法 - 滷蛋肉圓蒸步驟
07-06
1、準備:泡上幹香菇,清水馬蹄切碎,糯米碾碎(有留米渣的那個程度,不要太碎了,嫌麻煩可以直接買蒸肉米粉拿來用)。2、準備滷料(上邊説的滷料包在紗布裏,用紅茶包的繩子纏好,丟在鍋裏煮十五分鐘)。3、滷蛋:把鵪鶉蛋丟到煮好的滷...
切好的肉圓怎麼保存冰箱 - 切好的肉圓的保存方法
08-01
1、肉圓可以放在碗或者是盤子裏然後再用塑料袋裝起來,接着放在冰箱冷凍室裏即可,但是需要注意肉丸不能制放的太久,只適合短期存放否則太久容易變質。2、可以將新鮮肉圓是蒸熟之後將它陰乾,如果是夏天在常温下可以保存3天...
怎樣做肉圓又嫩又好吃
11-25
1、第一步:將豬肉餡加一點水攪拌均勻,然後再加上五香粉、薑蓉拌勻。2、第二步:把大葱洗乾淨後,切碎末,然後加到豬肉餡裏攪拌均勻。3、第三步:依次加入適量食鹽、白糖、雞精、午餐肉調味料,然後用筷子順着一個方向給攪拌均勻,...
怎樣製作婺源肉圓 - 婺源肉圓的做法
09-22
1、五花肉300克,白蘿蔔1個,番薯粉200克,生抽1勺,葱2顆,粗鹽1勺,白糖2克。2、白蘿蔔,削皮,切成小丁;備用。3、五花肉,切成小塊,剁成肉糜,五花肉,用絞肉機的還是自己剁的要多汁些,好吃。;4、番薯粉,準備好,一般,番薯粉,我都是把大塊的捻成...
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