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1、鮮蝦一斤,雞蛋2個,木薯澱粉200g,奶粉50g,温開水260g。
2、剝蝦,蝦線拔掉。
3、蝦頭別扔掉,留着熬蝦油。
4、先榨泥,越細膩越好。
5、可篩可不篩,但是後續一定要攪拌到無顆粒的。
6、無顆粒,均勻,蝦油很香,攪拌所有材料。
7、一小勺放在蛋卷機烤,可以弄迷你的,如果孩子小,蛋卷機一般只弄三個。
8、超級好吃的鮮蝦片完成。
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