臘肉是一種風味十足的醃製食品，臘肉經過鹽醃之後不僅保存時間久而且別具風味，可是有時候不小心在醃臘肉的時候鹽放多了，那麼我們該怎麼處理呢？
醃臘肉鹽放多了怎麼辦？
方法一：如果是醃製時鹽放多了，可以將臘肉用手提起來，將臘肉表面多餘的鹽抖落下來，再加入花椒粉和辣椒末一起醃製即可；
方法二：如果是臘肉味道太鹹，可以先將臘肉洗乾淨，切成大段，放入水中煮熟，煮熟後撈出再切成片炒，在炒的時候就不要再另外加鹽了。
拓展
臘肉怎麼炒好吃？
1、首先準備好食材：臘肉，蒜苗，大蒜以及各種調料；
2、臘肉洗淨，放入鍋中煮20分鐘，煮熟後撈出；
3、煮好的臘肉切成片，蒜苗切成段；
4、鍋燒熱，倒入少許油，幾粒花椒，出香味後，將花椒揀出，倒入臘肉片翻炒
5、翻炒至臘肉肥肉部分透明，倒入少許生抽，炒勻後倒入蒜苗段一起炒熟即可出鍋。
以上就是小編分享給大家的方法啦，希望可以幫助大家。
