1、螃蟹1只、大米80g、青菜、鹽、白胡椒粉、生抽若干。
2、步驟:砂鍋中放入米80g、清水320ml,大火煮沸後轉小火煮15分鐘。
3、螃蟹1只衝洗乾淨,掰開蟹臍,分開蟹殼蟹身,去掉沙囊和蟹腮,蟹身切成四段。
4、砂鍋放入螃蟹、薑絲5g、料酒10ml,煮5-10分鐘。
5、放入青菜、鹽、白胡椒粉、生抽,攪拌均勻後再煮5分鐘,關火。
6、蟹肉粥盛出裝碗,撒上葱花5g,淋上香油,即可食用。
1、螃蟹1只、大米80g、青菜、鹽、白胡椒粉、生抽若干。
2、步驟:砂鍋中放入米80g、清水320ml,大火煮沸後轉小火煮15分鐘。
3、螃蟹1只衝洗乾淨,掰開蟹臍,分開蟹殼蟹身,去掉沙囊和蟹腮,蟹身切成四段。
4、砂鍋放入螃蟹、薑絲5g、料酒10ml,煮5-10分鐘。
5、放入青菜、鹽、白胡椒粉、生抽,攪拌均勻後再煮5分鐘,關火。
6、蟹肉粥盛出裝碗,撒上葱花5g,淋上香油,即可食用。