做蝦粥的步驟

1、起鍋燒油後加入蝦仁翻炒，過油後加入胡蘿蔔丁和黃瓜丁，略微翻炒後加入適量海蔘。

2、在食材半熟時加入鹽、雞精、白砂糖等調味料調味，然後將食物炒熟後盛出備用。將涼水與大米飯同時放入鍋中熬煮至濃稠，然後將之前炒好的蝦仁投入鍋中，同煮兩分鐘後關火。依據個人喜好適量撒上葱花、香菜等配料後即可出鍋。