做紅蘿蔔乾的步驟

1、胡蘿蔔去皮洗淨，切片，切成一塊錢硬幣的厚度。

2、將切好的胡蘿蔔片放入鍋中，加入半碗清水，300克白糖。

3、等到水燒熱的時候再翻炒，開中火，不停地翻炒。

4、等看到糖汁冒泡泡的時候轉小火，看不到糖水的時候關火，再不停地翻炒。

5、一分鐘左右就能看到白白的霜了。出鍋晾涼，營養美味的胡蘿蔔幹就做好了。