鮑魚乾如何煲湯

1、主料：幹鮑魚60克、天門冬30克、麥門冬30克。

2、輔料：瘦豬肉250克、桂圓肉15克。

3、調料：鹽3克。

4、鮑魚用開水浸發4小時，洗淨，切片。

5、豬瘦肉洗淨，切片。

6、天冬、麥冬、桂圓肉洗淨。

7、將幹鮑魚、豬瘦肉、天冬、麥冬、桂圓肉放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，加鹽調味供用。