豌豆苗怎麼炒好吃

1、食材：農家豌豆苗適量，鹽適量，糖適量，雞精適量，色拉油適量。

2、豌豆苗掐掉老葉。

3、洗乾淨瀝水。

4、鍋內放油，放入薑片。

5、倒入豌豆苗翻炒。

6、變色之後加入少量糖、鹽，繼續翻炒，倒入少量開水，出鍋前加入一勺雞精。