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四角粽子怎麼包

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四角粽子怎麼包

1、粽葉清洗乾淨後放入鍋中加鹽煮5-10分鐘,撈出清洗乾淨浸泡水中。沒有鮮花生可以將花生浸泡水中,待它吸飽水分就會從乾花生變成鮮花生。

2、糯米清洗乾淨後,加水浸泡半天時間。

3、開始包粽子:兩片粽葉疊加整齊,捲成如圖所示的錐形,角上放上一顆花生,可以放漏米。

4、從盆中撈糯米到粽葉筒裏,帶水撈米會讓糯米更整齊,糯米也不容易沾到手上。

5、擺上三顆花生,三顆花生的位置也就是粽子角的位置。

6、拇指和食指向內按壓摺疊粽葉。

7、用另一隻手將上方多餘的粽葉,一起摺疊。

8、蓋住朝向自己的粽子角,拿繩子纏繞兩圈,勒緊打結即可。

9、四角粽子就包好啦!

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