豌豆炒辣椒怎麼做好吃

1、原料：尖椒、熟豌豆、花生油、鹽。

2、尖椒洗淨，去蒂，切段。熟豌豆備用。

3、鍋燒熱放少許油，倒入尖椒加少許鹽和生抽調味，翻炒幾下，再倒入豌豆翻炒一下即可出鍋裝盤。

4、豌豆的營養價值：豌豆富含賴氨酸，是身體需要的氨基酸，不可缺少的營養物質，是人體必須的氨基酸之一。它能促進人體的發育，增強免疫功能，並且可以提高中樞神經組織功能的作用。豌豆中富含有維生素C，可以分解亞硝胺，具有抗癌、防癌的作用。