如何做醬香雞翅尖

1、主料：翅尖適量。

2、輔料：蒜適量、朝天椒適量、八角適量、丁香適量、桂皮適量、香葉適量、花椒適量、草果適量、糖適量、鹽適量、紅燒醬油適量、味極鮮適量、甜米酒適量。

3、配料切切好，香料也準備好備用。

4、翅尖洗淨，焯水撈出，再用温水洗一下。

5、香料配件先過油炸一下，更能激發香味。

6、翅尖直接倒進來翻炒。

7、然後把蒜倒下去一起翻炒，爆香。

8、甜米酒倒進來熗鍋，紅燒醬油來一些上色。

9、加入温水燜鍋翅尖，放適量的鹽，然後繼續燜煮。

10、直到湯汁變濃稠變少就完成啦。