1、食材:鴨肉600克、菜乾150克、姜5片、豆豉1勺。
2、鴨肉斬塊。
3、菜乾泡發切短。
4、熱鍋把鴨肉倒下去煸du出油,盛起。
5、(鴨油很多所有直接用鴨油)放薑片,豆豉爆香。
6、菜乾放入炒香。
7、鴨肉放入,加一碗水,燜十分鐘,水差不多幹,放點鹽和生抽炒勻即可。
1、食材:鴨肉600克、菜乾150克、姜5片、豆豉1勺。
2、鴨肉斬塊。
3、菜乾泡發切短。
4、熱鍋把鴨肉倒下去煸du出油,盛起。
5、(鴨油很多所有直接用鴨油)放薑片,豆豉爆香。
6、菜乾放入炒香。
7、鴨肉放入,加一碗水,燜十分鐘,水差不多幹,放點鹽和生抽炒勻即可。