歡迎來到知科普!
>
1、燉魚一般裏邊會放葱薑蒜。放配菜,豆腐與魚搭配好。其他素菜可以放腐竹,豆芽,粉條,白菜,雪菜,香菜,筍片。
2、食材。鯉魚洗淨,去內臟,葱切段,姜蒜切片,八角、乾紅椒洗淨,備用。
3、鍋中熱油,放入葱、姜、蒜、八角、乾紅椒爆香。
4、加入老抽。
5、倒入適量水。
6、把魚放入鍋中。
7、加入料酒,醋,白糖,香其醬,鹽。
8、放入十三香,大火燒沸,轉為小火慢燉20分鐘。
9、加入蒜末,放入味精。
10、盛盤,撒入香菜即可。
圖文推薦
相關文章