南杏核桃牛肉湯的做法

1、主要材料：牛肉300克，南杏仁50克，核桃仁20克，姜4片，鹽、清水各適量。

2、牛肉切塊，放入開水煮5分鐘，取出洗淨；南杏仁、核桃仁洗淨；姜略拍待用。

3、把所有材料放入燉盅內，加入適量清水，蓋上蓋，隔水燉3小時，下鹽調味即可。