怎麼做白菜炒腐竹 - 白菜炒腐竹做法竅門

1、食材：白菜300克、腐竹300克、辣椒適量、葱一小段、姜一小塊。

2、清洗好白菜。

3、把腐竹泡軟。

4、備好葱姜、辣椒。

5、鍋中放油，把葱姜、辣椒放入爆香，然後放入腐竹。

6、1分鐘後放入白菜炒拌，可加少量水。

7、白菜略軟後，放入鹽、雞精，即可出鍋。