1、腐竹適量、青椒適量、姜適量、大蒜適量、鹽適量。
2、做法:茶油熱鍋,雞肉放入爆香。
3、放姜、鹽、幹辣椒、米酒糟。
4、放醬油上色,放水基本沒過雞肉大火悶煮。
5、同時用油炒熟辣椒 放大蒜炒香 盛出待用。
6、用油炒熟腐竹記得加鹽。
7、將辣椒、腐竹放入雞中再加入適量生抽、茶油 放葱花。
1、腐竹適量、青椒適量、姜適量、大蒜適量、鹽適量。
2、做法:茶油熱鍋,雞肉放入爆香。
3、放姜、鹽、幹辣椒、米酒糟。
4、放醬油上色,放水基本沒過雞肉大火悶煮。
5、同時用油炒熟辣椒 放大蒜炒香 盛出待用。
6、用油炒熟腐竹記得加鹽。
7、將辣椒、腐竹放入雞中再加入適量生抽、茶油 放葱花。